Ernährung für Gesundheit und Fitness

Vormittags werden die Grundlagen (Makro-und Mikronähstoffe) der Ernährung besprochen damit alle Teilnehmer mit demselben Basiswissen in den spezifischen Teil starten. 
Nachmittags, werden in dieser Fortbildung aktuelle Ernährungsformen und Trends analysiert und praktische Erfahrungen ausgetauscht. Ein Schwerpunkt liegt auf der Rolle der Trainer:innen bei der Ernährungsinformation von Athlet:innen, insbesondere in Fitnessbereichen und Sportarten, in denen Körperzusammensetzung und sicheres Gewichtmanagement eine zentrale Rolle spielen. Weitere Themen sind Muskelaufbau, gezieltes Gewichtmanagement, Essverhalten und der Umgang mit Essstörungen im Sport. Den Abschluss bildet die Analyse von Nahrungsergänzungsmitteln im Fitnessbereich, um Nutzen und mögliche Risiken fundiert einzuordnen. 

Lernziele: 

• Teilnehmer.innen können Ernährungstrends und Supplements evidenzbasiert einordnen und kritisch bewerten.
• Teilnehmer.innen kennen die Grundlagen von Körperzusammensetzung, Muskelaufbau und Körperfettmanagement
• Teilnehmer.innen  können gesunde Ernährungsgewohnheiten durch motivierende und wertschätzende Kommunikation fördern.
• Die eigene Rolle klar abgrenzen und verantwortungsvoll über Ernährung informieren.
• Warnsignale für problematisches Essverhalten erkennen und gezielt an Fachpersonen